【新聞報導】公幼未申請補助設廚工挨批
全台唯一未設公幼廚工 林宜瑾促市府用心照護幼苗
南市淪為全台唯一未依法申請中央補助設置公幼廚工的縣市，市議員林宜瑾23日邀集南市教師產業工會及教師會幹部召開記者會，公開質疑市府為何獨漏幼兒食育及食安？他們要求市府在幼照議題上能與社會對話、聽見教學現場的基層聲音。
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林宜瑾指出，台南獨樹一幟，無視中央補助、拒設公幼廚工，讓台南公幼在食育及食安方面落後其他縣市，實在難讓市民信服。早先還有嘉義縣作伴，同為全台唯二未申請者，現在連嘉義縣都依法聘任公幼廚工，台南卻仍然裹足不前。
林宜瑾表示，教育局認為中央補助廚工經費沒有延續性，未來恐造成市府財政負擔，且堅持國小廚工可兼作幼兒園廚工之用。事實是，中央已穩定地連續4年補助該經費，形同本市平白放棄1年5千餘萬，4年共計2億元的中央經費。
林宜瑾說，與賴清德市長同屬民進黨的蔡英文，極可能於明年入主中央，除非市府對蔡英文的執政沒有信心，否則市府先前對於中央補助款不延續的疑慮便不存在。
教育產業工會理事長侯俊良表示，《幼照法》旨在提供完善幼兒照護，教育局專司教育發展，理應貫徹《幼照法》精神落實完善幼兒照護，而非作為市府財政的守護者，處處以財政考量為優先、反倒輕忽幼兒教育發展。。
教師會陳杉吉理事長表示，目前台南市幼教午餐是與國小部共用廚工，國小午餐是代收代辦、收費包含人事經費在內，若本市公幼能依法申請補助設置廚工，則幼兒家長所繳交的午餐費用將不再需要包含已由中央補助的廚工人事費，如此將能提高食材用膳的質與量，又或是朝向降低午餐收費、減輕家長負擔的方向來發展。
教育產業工會幼委會主委顏嘉辰表示，《幼照法》要求設置教保員與廚工，各司專職，這樣的立法精神並非教育局可斷然拒絕。
顏嘉辰指出，全市附幼計有165園，卻僅申請135位教保員，亦即至少有30個園沒有教保員，這個情形在偏鄉特別嚴重，甚至有5園僅由１師帶班，大潭附幼1師14生、光榮附幼1師12生、玉山附幼1師9生、吉貝耍附幼1代6生、新嘉附幼1代11生。１班僅１師的結果，老師無法上廁所、生病無法請假，一班內從3至6歲幼兒都有，老師無法１人兼顧各年齡層幼兒，教學及照護品質無法維持，嚴重背離《幼照法》的要求。
〈南部〉公幼無廚工挨批 南市府：跟國小共用
2015-11-24 〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕
市議員林宜瑾昨天邀集南市教師產業工會及教師會理事長與幹部，針對市立幼兒園未依法聘任公幼廚工及偏鄉公幼一班僅一師等問題，質疑台南獨樹一幟，無視中央補助，拒設公幼廚工，造成公幼在食育及食安方面落後其他縣市，令人難以信服。
林宜瑾表示，市長賴清德率先提出幼兒教保券，補助學齡前幼兒的入園學費，對幼照發展著力甚多，實在無法想像市府教育局為何獨漏幼兒食育及食安，淪為全台唯一未依法申請中央補助設置公幼廚工的縣市。
她表示，早先還有嘉義縣同為全台唯二未申請設置公幼廚工，現在連嘉義縣都依法聘任公幼廚工，台南卻仍然裹足不前，成為公幼廚工設置進度全國最後一名。
南市教育產業工會幼委會主委顏嘉辰表示，全市附幼計有一百六十五園，卻僅申請一百卅五位教保員，也就是至少有卅個園沒有教保員，這在偏鄉特別嚴重，甚至有五園僅由一師帶班，一班僅一師的結果，老師無法上廁所、無法請假，教學及照護品質無法維持，嚴重背離幼照法的要求。
教育局表示，台南市是全國第一個完成幼托整合，也是全國首創制定「學校午餐自治條例」，推動幼兒食育及食安不遺餘力，不容以未向教育部申請廚工經費而被抹殺或誤解。
教育局說，南市並非公幼沒有廚工，而是與國小共用廚工，且不論教育部的補助是否永續，因其與國小廚工進用及權益保障不同，勢必造成一校兩制及校長在人事管理上的困難，且申請中央補助增置廚工經費，學校必須將原幼兒園一百廿九位廚工重新招聘，對現行學校運作未必有利。
至於極少數公立附幼配置一師部分，教育局表示，目前皆符合幼照法一比十五的師生比規定，教育局會與這些學校共同努力，達招生逾十六人配置兩師的標準。
公幼未申請補助設廚工挨批
中華日報 – 2015年11月23日 下午10:11
記者姚正玉／台南報導
南市教師產業工會、教師會幹部與議員林宜瑾廿三日質疑南市「未依法聘任公幼廚工」及「偏鄉公幼一班僅一師」，不滿市府獨漏幼兒食育及食安，淪為全台唯一未依法申請中央補助設置公幼廚工的執政縣市。
林宜瑾指出，台南無視中央補助、拒設公幼廚工，早先還有嘉義縣作伴，如今連嘉義縣都依法聘任公幼廚工，台南卻仍然裹足不前，因此召開記者會，希望市府聽見教學現場的基層聲音。
教育產業工會理事長侯俊良表示，教育局應落實「幼照法」，非作為市府財政的守護者，處處以財政考量為優先、反倒輕忽幼兒教育發展，教育局的政策思維早已愧對其職責所在。
教師會理事長陳杉吉表示，若南市公幼能依法申請補助設置廚工，則幼兒家長繳交的午餐費用將不再需要包含已由中央補助的廚工人事費，如此將能提高食材用膳的質與量，又或是朝向降低午餐收費、減輕家長負擔的方向來發展。
教育產業工會幼委會主委顏嘉辰表示，幼照法要求設置教保員與廚工，各司專職，這樣的立法精神並非教育局可斷然拒絕。眼前，全國各縣市公幼都有廚工備餐，幼兒可享用新鮮熱食，唯獨南市公幼都叫外送。
他進一步指出，全市附幼計有一百六十五園，卻僅申請一百卅五名教保員，至少有卅個園沒有教保員，這個情形在偏鄉特別嚴重，甚至有五園僅由一師帶班，教學及照護品質無法維持。
教育局回應表示，南市雖未向教育部申請公幼廚工經費，並非表示南市公立幼兒園沒有廚工，而是與國小共用廚工，姑不論教育部的補助是否永續，因其與國小廚工進用及權益保障不同，勢必造成一校兩制及校長在人事管理上的困難，且倘申請中央補助增置廚工經費，學校必須將原幼兒園廚工人數扣除一百二十九人，對現行學校運作未必有利。
公幼沒聘廚工 議員憂心食安
2015-11-24 07:15聯合報 記者曹馥年／台南報導
民進黨台南市議員林宜瑾昨天舉行記者會，指台南市公立幼兒園未依法聘任公幼廚工，淪為全台唯一未依法申請中央補助設置公幼廚工的縣市，食育、食安問題堪憂。此外，全台南有５所偏鄉公幼一班只有一名老師，老師無法離開幼童，長期憋尿導致膀胱炎，呼籲市府正視人道問題。
教育局說明，目前南市公立幼兒園與國小共用廚工，因兩類廚工進用、權益保障不同，勢必造成一校兩制及人事管理困難。另外，若申請中央補助增置廚工經費，需重新計算幼兒園廚工員額、考試招聘，將有129名廚工受影響。
偏鄉幼兒園一班一師問題，教育局曾行文向中央爭取增置教保員補助，但未獲教育部同意。教育局將與學校共同努力、積極招生，以達配置二師之標準。
林宜瑾昨與教育產業工會理事長侯俊良、教師會理事長陳杉吉、教育產業工會幼委會主委顏嘉辰等人舉行記者會，中央已連續補助4年、每年5000萬元經費。
林宜瑾表示，幼兒在不同階段的膳食處理有別，公幼廚工專責學齡前幼兒午餐及點心的食材與用膳，遠非一天只準備一餐、且供餐給進食、消化能力相對健全國小學童的國小廚工能負擔。
全台唯一未設公幼廚工 林宜瑾促市府用心照護幼苗
2015/11/23 22:08 華視新聞網 記者莊漢昌／台南報導
南市淪為全台唯一未依法申請中央補助設置公幼廚工的縣市，市議員林宜瑾23日邀集南市教師產業工會及教師會幹部召開記者會，公開質疑市府為何獨漏幼兒食育及食安？他們要求市府在幼照議題上能與社會對話、聽見教學現場的基層聲音。
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林宜瑾指出，台南獨樹一幟，無視中央補助、拒設公幼廚工，讓台南公幼在食育及食安方面落後其他縣市，實在難讓市民信服。早先還有嘉義縣作伴，同為全台唯二未申請者，現在連嘉義縣都依法聘任公幼廚工，台南卻仍然裹足不前。
林宜瑾表示，教育局認為中央補助廚工經費沒有延續性，未來恐造成市府財政負擔，且堅持國小廚工可兼作幼兒園廚工之用。事實是，中央已穩定地連續4年補助該經費，形同本市平白放棄1年5千餘萬，4年共計2億元的中央經費。
林宜瑾說，與賴清德市長同屬民進黨的蔡英文，極可能於明年入主中央，除非市府對蔡英文的執政沒有信心，否則市府先前對於中央補助款不延續的疑慮便不存在。
教育產業工會理事長侯俊良表示，《幼照法》旨在提供完善幼兒照護，教育局專司教育發展，理應貫徹《幼照法》精神落實完善幼兒照護，而非作為市府財政的守護者，處處以財政考量為優先、反倒輕忽幼兒教育發展。。
教師會陳杉吉理事長表示，目前台南市幼教午餐是與國小部共用廚工，國小午餐是代收代辦、收費包含人事經費在內，若本市公幼能依法申請補助設置廚工，則幼兒家長所繳交的午餐費用將不再需要包含已由中央補助的廚工人事費，如此將能提高食材用膳的質與量，又或是朝向降低午餐收費、減輕家長負擔的方向來發展。
教育產業工會幼委會主委顏嘉辰表示，《幼照法》要求設置教保員與廚工，各司專職，這樣的立法精神並非教育局可斷然拒絕。
顏嘉辰指出，全市附幼計有165園，卻僅申請135位教保員，亦即至少有30個園沒有教保員，這個情形在偏鄉特別嚴重，甚至有5園僅由１師帶班，大潭附幼1師14生、光榮附幼1師12生、玉山附幼1師9生、吉貝耍附幼1代6生、新嘉附幼1代11生。１班僅１師的結果，老師無法上廁所、生病無法請假，一班內從3至6歲幼兒都有，老師無法１人兼顧各年齡層幼兒，教學及照護品質無法維持，嚴重背離《幼照法》的要求。
地方掃描－南市公幼未聘廚工 議員要求依法聘任
中國時報【（洪榮志）】
台南：《幼兒教育及照顧法》明文規定公立幼兒園應設置廚工，中央也編列經費補助，但台南市卻是全台唯一未依法聘任公幼廚工的縣市。民進黨台南市議員林宜謹23日要求教育局應依法申請中央補助聘任公幼廚工，並維持1師1保避免偏鄉幼兒照護出問題。
